DOTween

DOTween (HOTween v2) | アニメーション ツール | Unity Asset Store
Use the DOTween (HOTween v2) tool from Demigiant on your next project. Find this & more animation tools on the Unity Asset Store.
DOTweenは、移動関連のアニメーションを簡単に実装することが出来るアセットです。
Pro版は基本的にアセットの中身が見られるくらいの違いなので、無料版で十分すぎるくらいの機能が備わっています。
Joystick Pack

Joystick Pack | Input Management | Unity Asset Store
Get the Joystick Pack package from Fenerax Studios and speed up your game development process. Find this & other Input Management options on the Unity Asset Sto...
JoystickPackは、スマホなどの画面上に仮想ゲームパッドを実装することが出来るアセットです。
スマホ向けにゲームを作るならとりあえず入れておきたいですね。
Standard Assets

Standard Assets (for Unity 2018.4) | Asset Packs | Unity Asset Store
Get the Standard Assets (for Unity 2018.4) package from Unity Technologies and speed up your game development process. Find this & other Asset Packs options on ...
StandardAssetsは、Unityの公式が配布している様々な機能やモデルが含まれたアセットです。
3Dゲームを作るときは、キャラクターの操作などがすでに実装されているので、オススメです。
Easy FPS
https://assetstore.unity.com/packages/3d/characters/humanoids/sci-fi/easy-fps-73776
EasyFPSは、FPSゲーム用のキャラクター操作を実装することが出来るアセットです。このアセットを使えば、簡単にFPSゲームを作ることが出来ます。
Pretty Objects

Pretty Objects | GUI Tools | Unity Asset Store
Use the Pretty Objects from Amit Klein on your next project. Find this GUI tool & more on the Unity Asset Store.
PrettyObjectsは、ヒエラルキーなどの表示をカスタマイズできるアセットです。直接ゲームにはかかわりませんが、開発の効率が上がるのでオススメです。
Third Person Controller

Third Person Controller - Basic Locomotion FREE | Game Toolkits | Unity Asset Store
Get the Third Person Controller - Basic Locomotion FREE package from Invector and speed up your game development process. Find this & other Game Toolkits option...
ThirdPersonControllerは、三人称ゲームのキャラクターの操作を実装することが出来るアセットです。
先ほど紹介したStandardAssetsにも三人称のキャラクターを実装するアセットが含まれていますが、こちらのアセットは三人称キャラクターの実装に特化したアセットです。